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Slow Food Condotta Pescara / Confraternita del GrappoloÂ
I VINIÂ
Cremant d'Alsace 2007, Binner
Bellotti rosso 2008, Cascina degli UliviÂ
Merlot 2007, Borc DodonÂ
"Rosso" 2008, Le CosteÂ
Mendall Carinyena 2007, Laureano SerresÂ
Les Paradetes Summol 2006, Celler Escoda SanaujaÂ
Morgon Gamay 2007, Marcell LapierreÂ
Inkiostro, Merlot colli Aprutini 2005, Valori (l'intruso)Â
IL MENU'Â
Carne Salada Cotta-cruda con rucola parmigiano e maionese di pomodoroÂ
Passatina di Fave, cicora ripassata, lonzino di cinta senese di Paolo Parisi GrigliatoÂ
Amatriciana: sedani rigati biologici della rustichella d'abruzzo, pomodoro
biologico di Paolo Petrilli e guanciale di cinta senese di Paolo ParisiÂ
Agnello disossato in doppia cotturaÂ
brasato al MontepulcianoÂ
Tiramisù espressoÂ
Costo: 35 euro soci Slow Food / Confraternita del Grappolo, 38 euro non soci.Â
Prenotazioni: Osteria dell’Unione: 08568659 - Slow Food 3334058588 - Confraternita del Grappolo 3287347561
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