2010
CHIETI
AZ. AGR. FONTE DEI SAPORI
Via Fonte Antoni, 7
66022 Fossacesia (CH)
Tel/Fax 0872 608083 E-mail:
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Orario: h 08:00 – 21:00
Attività previste: 08:00 mungitura; 18:00 vendita prodotti tipici e degustazioni.
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, ricotta, giuncata, caciotta vaccina frentana.
Prodotti in vendita: ortaggi.
FONTE LA SPOGNA di Cimone Maria Felicia
Via Lago Saraceno, 1
66010 Montenerodomo (CH)
Tel/Fax 0872 960225
Attività previste: 07:30 mungitura e degustazione del latte; 09:30 visita guidata in azienda e conduzione al pascolo di mucche e pecore; 10:30 trasformazione del latte in formaggio; 12:30 assaggio delle specialità prodotte in azienda; 16:00 visita dell’azienda e passeggiata tra gli animali al pascolo; 18:30 rientro degli animali nelle stalle; 19:00 mungitura; 20:00 festa sull’aia.
Formaggi in vendita: caciocavallo, ricotta, giuncata, caciotta vaccina frentana, ricotta salata, scamorza, pagnottella.
Prodotti in vendita: salumi.
LA BRUNA di Piccirilli Alberto
Via San Leonardo, 1
66050 Carunchio (CH)
Tel 0873 954132 Fax 0873 959236
Orario: h 08:00 – 20:00
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo, ricotta, giuncata, scamorza.
L’AQUILA
AZ. GRAN SASSO
Via San Donato, 56
67023 Castel del Monte (AQ)
Tel 333 5814030 Fax 0862 938107
E-mail:
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Orario: h 09:00 – 18:00
Attività previste: attività lavorative di allevamento e caseificazione.
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo, canestrato di Castel del Monte, ricotta, marcetto, ricotta salata, scamorza.
Prodotti in vendita: legumi, pasta, olio, salumi.
AZ. AGR. BIOLOGICA OVI-CAPRINA SAN LIBORIO
Via SS Sannite 479
67038 Scanno (AQ)
Tel 348 7325884 E-mail:
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Orario: h 09:00 – 12:00/15:00 – 19:00
Attività previste: visita del caseificio e del resto dell’azienda, degustazioni.
Formaggi in vendita: caciocavallo, ricotta di capra, caprino, ricotta salata di capra, scamorza, caprino con spezie e stagionato sotto crusca.
AZ. AGR. F.LLI MARRONARO LINO E RODOLFO S.S.
Località Campo, 52
67017 Marruci di Pizzoli (AQ)
Tel/Fax 0862 976056 – 349 5749906
Orario: dalle 09:00
Attività previste: degustazione prodotti e visita del caseificio.
Formaggi in vendita: ricotta, pecorino, marcetto, ricotta salata, caciotta mista, formaggio di pecora speziato.
Prodotti in vendita: sott’olio e altro.
AZ. AGR. LA MASCIONARA
Via SS 577 Km 3
67013 Campotosto (AQ)
Tel 340 2334530 – 349 3184122 E-mail:
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Orario: h 15:30 – 19:30
Attività previste: dimostrazione della caseificazione, degustazione di formaggi e ricotta appena preparati e dei salumi di produzione propria accompagnati con vini cantina Monti e prodotti sott’olio Ursini di Fossacesia, proiezione su maxi-schermo della partita di calcio dell’Italia.
Formaggi in vendita: caciofiore, ricotta, caprino, giuncata, pecorino, marcetto, ricotta salata.
Prodotti in vendita: salumi tipici di produzione propria, quali i “coglioni di mulo”.
AZ. AGR. PANONE PAOLA
Via del Campo Sportivo, 14
67021 Barisciano (AQ)
Tel 3482591086 – 3494518140 Fax 0862899024
E-mail:
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CAMPO IMPERATORE Soc. Coop. arl
Zona artigianale SP Peltuinate km 0,700
67020 Calascio (AQ)
Tel/Fax 0862 930345
Orario: 08:00 – 13:00
Formaggi in vendita: Canestrato di Castel del Monte, ricotta, marcetto, ricottine stagionate.
CIANFLOCCA VINCENZO
Via Case Sparse C.da Ponte Zittola
67031 Castel di Sangro (AQ)
Tel/Fax 0864 845308
Sito web: www.vincenzocianflocca.it E-mail:
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Attività previste: visita guidata all’interno dell’azienda agricola, degustazione produzioni tipiche locali, visita al punto vendita aziendale. Su prenotazione, per gruppi di almeno 10 persone, attività interattiva di caseificazione (costo a persona € 4,50). Possibilità di fornire pranzo al sacco con prodotti aziendali.
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo, ricotta, giuncata, scamorza, caciocavallo al tartufo nero e scamorza appassita al tartufo.
LA PORTA DEI PARCHI di Nunzio Marcelli
Via Fonte di Curzio
67030 Anversa degli Abruzzi (AQ)
Tel/Fax 086449595 – 3293805825
E-mail:
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SOC. COOP. arl CONSORZIO PRODUTTORI LATTE L’AQUILA
Via degli Opifici – Nucleo Industriale di Bazzano
67010 L’Aquila (AQ)
Tel 0862 441720 Fax 0862 442870
E-mail:
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Attività previste: visita guidata dell’azienda e del punto vendita, degustazione con produzioni tipiche del territorio. Su prenotazione (minimo 10 persone), attività interattiva di caseificazione (costo a persona € 4,50). È possibile fornire pranzo al sacco con prodotti dell’azienda.
Formaggi in vendita: ricotta, mozzarella, scamorza, stracchino, caciotta di vacca, caciocavallo, caciotta al tartufo e al peperoncino.
Altri prodotti in vendita: biscottini secchi.
PESCARA
AZ. ASTOLFI RAFFAELE
Colle Paglierone, 4
65017 Roccafinadamo, Penne (PE)
Tel 085 8236022 E-mail:
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Orario: dalle 09:00 in poi
Attività previste: visita guidata lungo i tratturi del luogo con arrivo al punto più alto di Penne, passeggiata per i pascoli, visita dell’azienda agricola, trasformazione del latte, degustazione prodotti tipici dell’azienda, musica.
Formaggi in vendita: ricotta, pecorino di Farindola.
Prodotti in vendita: olio biologico, pane casereccio, altro.
AZ. AGR. “CANTALUPO”
Via Addiaccio Piane, 2
65028 Tocco da Casauria (PE)
Tel 328 6296266 – 335 8433359 Fax 085 880108
E-mail:
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Orario: h 9:00 -13:00/14:30 – 20:00
Attività previste: degustazione dei prodotti e visita guidata in azienda.
Formaggi in vendita: ricotta, caprino, pecorino.
Prodotti in vendita: miele, olio
AZ. AGR. COTRACCI PATRIZIA
C.da Collalto
65017 Penne (PE)
Tel. 085 8215052
Orario: h 09:00 - 14:00
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola
AZ. AGR. FATTORIA FOSSO GRANDE di Radocchia Nunzio
Via Le Coste, 12
65020 Pescosansonesco (PE)
Tel/Fax 085 8889456 - 338 5909848 - 333 9360318
Attività previste: degustazione dei prodotti e visita in azienda.
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciofiore, ricotta, giuncata, ricotta salata, scamorza, caciotta speziata.
Prodotti in vendita: vino, olio, salumi.
AZ. AGR. MARCELLA MIRKO
C.da Case Bruciate
65010 Farindola (PE)
Tel. 085 823414
Orario: h 09:00 - 14:00
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola
AZ. AGR. MARTINELLI PIETROPAOLO
C.da Trosciano Superiore
65010 Farindola (PE)
Tel 085 8236437
Orario: h 09:00 – 14:00
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola
AZ. AGR. VERVENNA CARLO
C.da Madonna delle Grazie
65010 Farindola (PE)
Tel. 085 8236057
Orario: h 09:00 - 14:00
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola
BONTARETUSI di Matteo Aretusi
Via Fonte del Fiasco, 23
65020 Alanno (PE)
Tel 347 9314125 Fax 0871 321109
Sito web: www.bontaretusi.it E-mail:
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Orario: h 09:00 – 21:00
Attività previste: visita guidata a stalla e caseificio, video didattico sulla trasformazione del latte in formaggio, degustazione gratuita dei prodotti, passeggiata con il pony, parco-giochi per bambini.
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciofiore, ricotta, giuncata, tomini freschi, tomini sott’olio, formaggi freschi speziati.
Prodotti in vendita: miele, dolci, pane locale, salumi, sott’olio, olio extravergine d’oliva, vino.
CASEIFICIO “IL TRATTURO” AZ. AGR. LAZZARINI ANTONIO
Via Stella, 29
65012 Cepagatti (PE)
Tel/Fax 085 9749660
Sito web: www.caseificioiltratturo.it E-mail:
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Orario: dalle 09:00 in poi
Attività previste: degustazioni con assaggiatore ONAF; h 11:00: “Lu carus: la tosatura ieri e oggi”; h 13:00: pranzo con piatti tipici (pecora alla callara e pasta alla pecorara); h 16:00: trasformazione del latte in pecorino e degustazione del prodotto fresco; h 20:00: arrosticini e formaggio. Inoltre, maxi-schermo per la partita dell’Italia di calcio, passeggiata con il pony per i bambini e musica.
Formaggi in vendita: ricotta di pecora, giuncata di pecora, pecorino, marcetto, ricotta salata, pecorini stagionati in grotta e extrastagionati, affinati in crusca, ricotte salate al peperoncino, al tartufo, alle noci, pecorini sott’olio.
Prodotti in vendita: carni di produzione propria (castrato, agnello, arrosticini).
LA CACIARA di Lazzarini Serafino
Via Dante Alighieri, 131
65012 Cepagatti (PE)
Tel/Fax 085 9749502
Sito web: www.paginegialle.it/lacaciara caseificio
E-mail:
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Orario: h 09:00 – 23:00
Attività previste: degustazione gratuita dei formaggi, musica e dalle 20:00 cena con arrosticini, pecora alla callara e formaggi.
Formaggi in vendita: ricotta di pecora, giuncata di pecora, pecorino, marcetto, pecorino piccante, pecorino in grotta, pecorino con le noci.
Prodotti in vendita: miele, vino.
LA TUA FATTORIA di Enio Di Francesco
Colle Serra, 29
65025 Serramonacesca (PE)
Tel/Fax 085 859255
Orario: h 10:00 - 22:00
Formaggi in vendita: ricotta, caprino, pecorino, formaggi con spezie.
SANTA CATERINA di Finocchio Giancarlo
C.da Cordano, 23
65014 Loreto Aprutino (PE)
Tel/Fax 085 8289172
Orario: dalle 11:00
Attività previste: degustazione prodotti aziendali, visita guidata negli allevamenti, mungitura, lavorazione del latte, mini corso di degustazione, vendita prodotti, serata con musica.
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, ricotta di mucca e di pecora, giuncata, pecorino.
TERAMO
AZ. AGR. DI PANCRAZIO PANCRAZIO
C.da Piancarani
64012 Campli (TE)
Tel/Fax 0861569104 – 3467068777
E-mail:
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Orario: h 09.30 – 13:30
Attività previste: degustazione prodotti, visita guidata azienda.
Formaggi in vendita: canestrato, ricotta, giuncata, pecorino, ricotta salata.
Prodotti in vendita: salsicce, lonza, salumi, bistecche, agnello, arrosticini di produzione propria.
SOC. COOP. MASSERIE DEL PARCO
Consorzio Tutela del Pecorino di Farindola
C.da Pantane, 1
64031 Arsita (TE)
Tel/Fax 0861995957 - 3471245135
E-mail:
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Orario: h 09:00 – 14:00
Formaggi in vendita: pecorino di Farindola
