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9^ FESTA DEL VINO COTTO E DELLE CASTAGNE
Roccamontepiano (CH), sabato 6 e domenica 7 novembre 2010
http://www.eventiesagre.it/Eventi_Enogastronomici/21014808_Festa+del+Vino+Cotto.html
Il Circolo ARCI"Le Castagne" di Terranova con il Patrocinio del Comune di Roccamontepiano organizza, di solito, durante il secondo fine settimana di NOVEMBRE a Roccamontepiano laFESTA DEL VINO COTTO E DELLE CASTAGNE - PERCORSI ENOGASTRONOMICI DEI SAPORI D'AUTUNNO .
La festa si svolge in piazza Terranova, presso il Palaterranova, in ambiente riscaldato, e propone DEGUSTAZIONE DI CASTAGNE - VINO COTTO - PRODOTTI TIPICI DELLA GASTRONOMIA ABRUZZESE CON MUSICA DAL VIVO.
L'appuntamento è per sabato 6 e domenica 7 novembre 2010 dalle ore 19,30.
Per ulteriori informazioni:
tel. 348 4143403 - 339 8364852
Comune tel.0871 77470
Il vino cotto è un prodotto tipico del territorio abruzzese e in particolare di Roccamontepiano. Consumato normalmente come vino da dessert, presenta una gradazione alcolica variabile secondo la tecnica di produzione e il periodo d'nvecchiamento. Può essere secco o dolce per la presenza di residuo zuccherino, ma mantiene un retrogusto sapido. Sono caratteristici il colore, che varia dal rosso ambrato al rosso granato, e l'odore intenso.
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