Eventi in Abruzzo

 L'Associazione Pizz'Abruzzo Doc, affiliata all'Associazione Pizzerie Italiane, 

ORGANIZZA Corsi di Formazione Professionale per Pizzaioli.

La scuola di pizza abruzzese riporta la professionalità dell'API a centinaia di allievi ogni anno tramite un programma collaudato dal 1992. 

I corsi si compongno di una parte teorica che espone metodi tecniche di lavorazione funzione delle attrezzature caratteristiche merceologiche dei prodotti utilizzati e una fondamentale parte di pratica dove istruttori tutti pizzaioli professionisti oltre che dare gli elementi di base della lavorazione offrono il loro apporto di esperienza agli aspiranti pizzaioli. 

La scuola durante il corso avvicina gli allievi in modo progressivo alla composizione di un Progetto Pizza e alla sua realizzazione. 

Gli obbiettivi dei corsi della Scuola sono far capire a tutti gli allievi siano essi alla prima esperienza o siano già avviati al lavoro 

- l'importanza della professionalità 

- il linguaggio dell'impasto 

- le tecniche e le manipolazioni 

- gli ingredienti ed i prodotti che compongono una Pizza sana e digeribile 

(I Corsi di norma hanno una durata indicativa di circa 40/50 ore da svolgersi in 8/10 lezioni di 4/5 ore cadauna due/tre giorni a settimana solitamente il lunedì il mercoledì e/o il venerdì, in un'orario compreso dalle 9:30/10:00 alle 18:00/18:30) La flessibilità del numero di ore di lezione, ecc... è dovuta oltre che a motivi di carrattere didattico, anche alla variazione del numero di iscritti ad ogni corso, ossia essendo questo un corso soprattutto di carratere pratico, ed ogni allievo, deve essere seguito singolarmente dal Docente, con l'aumentare o il diminuire del numero base ottimale come rapporto Docente-Allievo, di iscritti, che solitamente è di 4 allievi questo (l'orario delle lezioni) si adeguerà al numero effetivo di iscritti.  

Ai tutti i corsisti, viene fornito il materiale didattico e di consumo per la realizzazone delle pizze, la divisa da lavoro (magliette, copricapo, e parnanza), DIPLOMA di "PIZZAOLO Praticante" in seguito alla verifica del superamento delle prove Teorico/PRATICHE!

Fermo restando che vi sia la più ampia disponibiltà da parte Nostra di studiare anche soluzioni alternative alle su scritte in base alle esigenze stesse specifiche dei corsisiti! 

Per altre info dirette al Delegato API Gruppo Abruzzo e Responsabile Scuola

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IN CASO DI PARTICOLARI NECESSITA’ si studiano anche soluzioni personalizzate.

Per ulteriori informazioni clicca qui
oppure chiama Tel. 348.1888700 - 346.6359756 

 CORSI DI SPECIALIZZAZIONE e DI COMPLETAMENTO  

Pizza in Pala o al Metro, Pizza in Teglia, Pizza Tonda Napoletana e Pizza Tonda Romana.
per iscrizioni e informazioni: tel. 348.1888700I corsi sono modulari di 20-30 e 40 ore; sono previste anche vacanze studio e periodo di stage per l’apprendistato.

Per ulteriori informazioni clicca qui
Per iscriversi al corso clicca qui

L'associazione Pizz'Abruzzo Doc è:

Scuola di Pizza, Scuola per pizzaioli ! 

Si effettuano anche:

CORSI INDIVIDUALI E CONSULENZE PER NUOVE APERTURE
RIPOSIZIONAMENTO RIAVVIO ATTIVITA' CON SOLUZIONI PERSONALIZZATE 

COSA ASPETTI CHIAMA SUBITO 346.6359756 - 348.1888700

 PROFESSIONE PIZZAIOLO:

SICURAMENTE APPASSIONANTE!!!