Eventi in Abruzzo

Evento

Titolo:: “Ricette tradizionali abruzzesi” senza carne,latte,carne,pes
Quando:: 29.04.2012 17.30
Dove:: Eventi a Montesilvano - Montesilvano
Categoria:: Iniziative

Descrizione

L’evento a partecipazione gratuita “Ricette tradizionali abruzzesi” senza latte,carne,pesce,formaggi, organizzato dalla Pro Loco Montesilvano vuole ritrovare i lineamenti di una identità del cibo, inteso come fattore peculiare della cultura abruzzese in termini di rapporto nutrizione – salute.

La Pro Loco Montesilvano propone un elenco di circa 20 ricette della tradizione contadina, tutte senza carne, pesce, latte, uova e formaggi, raccontate in vernacolo abruzzese dalla Compagnia teatrale “Teatro e…” di Pineto con l’accompagnamento musicale del maestro Gianni Scannella alla fisarmonica e Leonardo Cilli ai tamburelli.

Durante i divertentissimi sketch pratiche massaie si consiglieranno sulle loro ricette culinarie (cecamariti al sugo piccante, frascarille,tajarelloni, pezzate aje e pepone, pan cotto,pizze e foje, zuppa di ceci e castagne, ceci e pane fritto, fagioli e cacigni, polta, rap’e fasciul’, cioffa mbriica, fuje strascinite, la ghiotta, la tiella, ciabotta, matroni e patate, nevele, papatilli, pizz' di mmist' cott, scarponi). Si tratta di preparazioni facili e povere, i cui ingredienti sono naturali e di costo contenuto, sui quali però si è esercitata la fantasia e la creatività di gente che aveva fatto della sobrietà e della gentilezza d’animo uno stile di vita.

Inoltre, al termine di ogni sketch seguiranno le osservazioni ed i consigli di due professioniste del settore della salute e nutrizione, la biologa nutrizionista Elona Xhebraj e la naturopata Mariagrazia Di Russo.

Durante l’evento il pubblico sarà opportunamente invitato ad intervenire con lo scopo di iniziare a recuperare un patrimonio di esperienze, valori e consuetudini alimentari. Non mancheranno intermezzi di musica e canti abruzzesi oltre che una curiosa mostra di alcuni desueti strumenti della nostra cucina.

A conclusione della serata ci sarà la degustazione di alcune pietanze gentilmente offerte dal ristorante “Focolare di Bacco” di Roseto, dalla “Locanda e …Remo” di Montesilvano e dal ristorante "Sapori d'Arte" di Pescara, mentre l’enoteca Fattorie Masci delizierà i partecipanti con l’assaggio dei Vini dell’Azienda Agricola Valle Martello di Villamagna (Ch).

Sede

Sede:: Eventi a Montesilvano

Descrizione

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