Eventi in Abruzzo

Da quasi vent'anni L'Associazione Pro Loco di Rocca Pia cura l'organizzazione della

"Sagra della Pecora al Cotturo"

nell'intento di valorizzare un piatto tipico della cucina locale.

Era il piatto "forte" del pastore transumante che riusciva a rendere morbide le carni delle proprie pecore grazie ad una lunga cottura, di quasi sei ore, in paioli di rame(detti appunto "cotturi") insaporendole con quei pochi odori di cui disponeva.

In questa occasione, così come avveniva un tempo, la realizzazione del piatto è affidata  ad alcuni pastori locali che sanno riproporlo nella sua originale semplicità.

PRIMI PIATTI, PECORA AL COTTURO, ARROSTICINI ecc.

Musica folkloristica abruzzese

Martedì 14 Agosto 2012- ore 20:00 Piazza San Rocco - Rocca Pia

info: 0864 203011 - Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.